घास झींगा को स्वादिष्ट और आसान कैसे बनाएं

घास झींगा को स्वादिष्ट और आसान कैसे बनाएं

एक आम समुद्री भोजन सामग्री के रूप में, ग्रास झींगा को उसके कोमल मांस और समृद्ध पोषण के कारण जनता द्वारा बहुत पसंद किया जाता है। हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन की लोकप्रियता के साथ, घास झींगा की खाना पकाने की विधि भी एक गर्म विषय बन गई है। यह लेख आपके लिए कई सरल और स्वादिष्ट घास झींगा व्यंजनों को सुलझाने और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं को संयोजित करेगा।

1. घास झींगा का पोषण मूल्य

घास झींगा प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस, लौह और अन्य खनिजों के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के विटामिनों से समृद्ध है। यह कम वसा और उच्च पोषण वाला उच्च गुणवत्ता वाला भोजन है। प्रति 100 ग्राम घास झींगा में मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

2. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय घास झींगा के लिए अनुशंसित व्यंजन

पिछले 10 दिनों के खोज आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित तीन घास झींगा खाना पकाने के तरीके हैं जिनके बारे में नेटिज़न्स सबसे अधिक चिंतित हैं:

3. विस्तृत कदम

1. लहसुन पेस्ट के साथ उबले हुए झींगे (सबसे सरल)

① 500 ग्राम ताजा घास झींगा और 30 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन तैयार करें;
② घास वाले झींगा को धोएं, पीछे से काटें और झींगा की रेखाओं को हटा दें;
③ कीमा बनाया हुआ लहसुन झींगा की पीठ पर समान रूप से फैलाएं;
④ पानी में उबाल आने के बाद 5-8 मिनट तक भाप लें.

2. मसालेदार तले हुए झींगे (सर्वाधिक लोकप्रिय)

① 500 ग्राम घास झींगा, दाढ़ी हटाएं और धो लें;
② तेल गरम करें और अदरक, लहसुन और सूखी मिर्च को खुशबू आने तक भूनें;
③ झींगा डालें और रंग बदलने तक भूनें;
④ स्वाद के लिए हल्का सोया सॉस, कुकिंग वाइन और चीनी मिलाएं;
⑤ रस कम होने तक भूनिये.

3. उबली हुई घास झींगा (सबसे स्वास्थ्यप्रद)

① पानी में उबाल आने के बाद इसमें अदरक के टुकड़े और हरी प्याज के टुकड़े डालें;
② धुली घास वाली झींगा डालें;
③ झींगा के लाल होने तक पकाएं (लगभग 3 मिनट);
④ निकालें और डिपिंग सॉस के साथ परोसें।

4. घास झींगा खरीदने के लिए युक्तियाँ

समुद्री भोजन बाजार के पेशेवरों की सिफारिशों के अनुसार, उच्च गुणवत्ता वाले घास झींगा में निम्नलिखित विशेषताएं होनी चाहिए:

5. खाना पकाने की युक्तियाँ

1. भाप लेने का समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए, अन्यथा झींगा का मांस पुराना हो जाएगा;
2. तलते समय, उमामी स्वाद को जल्दी से पकड़ने के लिए आंच तेज़ होनी चाहिए;
3. उबालते समय, आप झींगा को चमकीला बनाने के लिए पानी में थोड़ा नमक और तेल मिला सकते हैं;
4. झींगा धागे को संभालते समय, आप झींगा के पीछे के दूसरे भाग को निकालने के लिए टूथपिक का उपयोग कर सकते हैं।

घास झींगा पकाने के कई तरीके हैं। ऊपर प्रस्तुत तीन विधियाँ सरल हैं और घास झींगा की स्वादिष्टता को उजागर कर सकती हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सी विधि चुनते हैं, ताजी, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्रियां महत्वपूर्ण हैं। मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको आसानी से स्वादिष्ट झींगा व्यंजन बनाने में मदद कर सकता है ताकि आपका परिवार और दोस्त स्वादिष्ट समुद्री भोजन का आनंद ले सकें।