गर्भावस्था के दौरान भोजन करते समय आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?
प्रारंभिक गर्भावस्था भ्रूण के विकास का एक महत्वपूर्ण चरण है। गर्भवती महिलाओं के आहार का सीधा असर गर्भस्थ शिशु के स्वास्थ्य पर पड़ता है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों में गर्भावस्था के दौरान आहार को लेकर चर्चा अधिक बनी हुई है। कई गर्भवती माताएं इस बात पर ध्यान दे रही हैं कि जब वे नई गर्भवती हों तो उन्हें किन आहार संबंधी वर्जनाओं और पोषक तत्वों की खुराक पर ध्यान देना चाहिए। यह लेख आपको गर्भावस्था के दौरान विस्तृत आहार संबंधी मार्गदर्शिका प्रदान करने के लिए नवीनतम गर्म विषयों को संयोजित करेगा।
1. गर्भावस्था के दौरान आहार के तीन सिद्धांत

1.पोषण की दृष्टि से संतुलित: गर्भावस्था के दौरान आपको पर्याप्त प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का सेवन करने की आवश्यकता है, लेकिन अधिक मात्रा से बचें।
2.खाद्य सुरक्षा: जीवाणु संक्रमण से बचने के लिए कच्चे और अधपके भोजन से बचें।
3.उपयुक्त पूरक: अपने चिकित्सक द्वारा अनुशंसित फोलिक एसिड, आयरन और अन्य पोषक तत्वों की खुराक लें।
2. गर्भावस्था के दौरान अनुशंसित खाद्य पदार्थों की सूची
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | समारोह | 
|---|---|---|
| प्रोटीन | अंडे, दुबला मांस, मछली | भ्रूण के ऊतकों के विकास को बढ़ावा देना | 
| सब्जियाँ | पालक, गाजर, ब्रोकोली | पूरक विटामिन और आहार फाइबर | 
| फल | सेब, केले, संतरे | प्राकृतिक विटामिन और खनिज प्रदान करता है | 
| अनाज | जई, साबुत गेहूं की रोटी | ऊर्जा और विटामिन बी प्रदान करता है | 
3. गर्भावस्था के दौरान परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थ
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन नहीं | जोखिम | 
|---|---|---|
| कच्चा भोजन | साशिमी, कच्चे अंडे | इसमें परजीवी या बैक्टीरिया हो सकते हैं | 
| उच्च पारा मछली | शार्क, स्वोर्डफ़िश | उच्च पारा सामग्री भ्रूण के तंत्रिका विकास को प्रभावित करती है | 
| परेशान करने वाला भोजन | कॉफ़ी, कड़क चाय | गर्भपात या समय से पहले जन्म का कारण हो सकता है | 
| शराब | सभी मादक पेय | भ्रूण की विकृति का कारण हो सकता है | 
4. गर्भावस्था के दौरान पोषण संबंधी अनुपूरक सिफ़ारिशें
1.फोलिक एसिड: न्यूरल ट्यूब दोषों को रोकने के लिए प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान हर दिन 400-800 माइक्रोग्राम फोलिक एसिड की खुराक लें।
2.लोहा: एनीमिया से बचाव के लिए दूसरी तिमाही से आयरन की मात्रा बढ़ाना जरूरी है।
3.कैल्शियम: प्रतिदिन 1000-1300 मिलीग्राम कैल्शियम का सेवन भ्रूण की हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है।
4.डीएचए: डीएचए का उचित अनुपूरण भ्रूण के मस्तिष्क और दृष्टि के विकास में मदद करता है।
5. गर्भावस्था के दौरान आहार के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर
प्रश्न: अगर मुझे सुबह के समय गंभीर मतली होती है और मैं खाना नहीं खा पाता तो मुझे क्या करना चाहिए?
उत्तर: आप बार-बार थोड़ी मात्रा में खाने की कोशिश कर सकते हैं और हल्के और आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों का चयन कर सकते हैं, जैसे सोडा क्रैकर, चावल दलिया, आदि।
प्रश्न: क्या मुझे अतिरिक्त विटामिन अनुपूरक की आवश्यकता है?
उत्तर: गर्भावस्था के दौरान डॉक्टर के मार्गदर्शन में मल्टीविटामिन की खुराक लेने की सलाह दी जाती है, न कि खुद ही बड़ी मात्रा में खुराक देने की।
प्रश्न: क्या मैं मसालेदार खाना खा सकता हूँ?
उत्तर: मध्यम मात्रा में मसालेदार भोजन आम तौर पर हानिकारक नहीं होता है, लेकिन अगर वे असुविधा पैदा करते हैं तो उनसे बचना चाहिए।
6. सारांश
नव गर्भवती महिलाओं को अपने आहार में पोषण संतुलन और खाद्य सुरक्षा पर ध्यान देने की जरूरत है। उन्हें न केवल भ्रूण के विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को सुनिश्चित करना चाहिए, बल्कि उन खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए जो भ्रूण के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि गर्भवती माताओं को नियमित प्रसवपूर्व जांच करानी चाहिए, डॉक्टर की सिफारिशों के अनुसार अपनी आहार योजना को समायोजित करना चाहिए, खुश मूड बनाए रखना चाहिए और एक स्वस्थ बच्चे के आगमन का स्वागत करना चाहिए।
 
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