शीर्षक: दो साल के बच्चे को क्या नहीं खाना चाहिए? आहार संबंधी वर्जनाओं की सूची जो माता-पिता को अवश्य जाननी चाहिए
जैसे-जैसे आपका बच्चा बढ़ता है, उसके आहार में धीरे-धीरे विविधता आती है, लेकिन दो साल के आसपास के छोटे बच्चों की पाचन और प्रतिरक्षा प्रणाली अभी भी विकसित हो रही है, और कुछ खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं। यह आलेख इंटरनेट पर पिछले 10 दिनों में पालन-पोषण के क्षेत्र में गर्म चर्चाओं को जोड़ता है ताकि माता-पिता को "माइनफील्ड्स" खिलाने से बचने में मदद करने के लिए आहार संबंधी वर्जनाओं की एक वैज्ञानिक और विश्वसनीय सूची तैयार की जा सके।
1. पूर्णतः निषिद्ध खाद्य पदार्थ (उच्च जोखिम)
खाद्य श्रेणी | विशिष्ट उदाहरण | खतरे का कारण |
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घुटन का खतरा पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ | साबुत मेवे, पॉपकॉर्न, हार्ड कैंडीज, अंगूर (साबुत) | श्वासनली में रुकावट का उच्च जोखिम है और इसे काटने या टालने की आवश्यकता है |
अत्यधिक एलर्जेनिक खाद्य पदार्थ | कच्चा शहद, छिलके वाला समुद्री भोजन, आम (कुछ बच्चों के लिए) | गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं |
इसमें अल्कोहल/कैफीन शामिल है | चावल की पकौड़ी, कैफीन युक्त पेय | तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित करता है |
2. ऐसे खाद्य पदार्थ जिन्हें सख्ती से प्रतिबंधित करने की आवश्यकता है (मध्यम जोखिम)
खाद्य श्रेणी | सुझाई गई हैंडलिंग | दैनिक सीमा |
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अधिक नमक वाला भोजन | मसालेदार उत्पाद, प्रसंस्कृत मांस सॉसेज | सोडियम का सेवन <1 ग्राम/दिन |
उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ | चॉकलेट, सैंडविच कुकीज़ | चीनी का सेवन <15 ग्राम/दिन |
कच्चा फाइबर भोजन | बांस की कोपलें, अजवाइन के डंठल | नरम और कटा होने तक उबालने की जरूरत है |
3. छिपे हुए जोखिम जिन्हें आसानी से नज़रअंदाज कर दिया जाता है
हाल ही में सोशल मीडिया पर जिन "छिपे हुए खतरों" पर गरमागरम बहस हुई है उनमें शामिल हैं:
4. वैज्ञानिक विकल्प
खतरनाक भोजन | सुरक्षित विकल्प |
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कार्बोनेटेड पेय | घर का बना फल स्पार्कलिंग पानी (चीनी मुक्त) |
व्यावसायिक रूप से उपलब्ध आइसक्रीम | केला दही जेली (कोई योजक नहीं) |
वयस्क मसाला | प्राकृतिक मशरूम पाउडर/समुद्री शैवाल पाउडर मसाला |
5. आपात स्थिति से निपटने के लिए सुझाव
आकस्मिक अंतर्ग्रहण या दम घुटने की स्थिति में:
ध्यान दें: इस लेख का डेटा राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग के "शिशु और युवा बाल आहार दिशानिर्देश", अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (एएपी) की नवीनतम सिफारिशों और घरेलू तृतीयक अस्पतालों के बाल चिकित्सा विशेषज्ञों के साक्षात्कार (जुलाई 2024 में अद्यतन) को जोड़ता है।
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