मछली के वॉन्टों को कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन पर लोकप्रिय विषयों के बीच, हस्तनिर्मित वॉन्टन बनाने की विधि ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है, विशेष रूप से रचनात्मक लोगों को।मत्स्य। यह लेख आपको मछली के वॉन्टॉन बनाने की विधि का विस्तार से परिचय देने के लिए वर्तमान हॉट विषयों को जोड़ देगा और आपको मुख्य बिंदुओं को जल्दी से समझने के लिए आपको सुविधाजनक बनाने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1। मछली वॉन्टन सामग्री की तैयारी
फिश वॉन्टन की कुंजी मछली भरने और वॉन्टन खाल के मिलान का उत्पादन है। यहां मछली के वॉन्टों को बनाने के लिए आवश्यक अवयवों की एक सूची दी गई है:
सामग्री श्रेणी | विशिष्ट अवयव | मात्रा बनाने की विधि |
---|---|---|
मुख्य सामग्री | ताजा मछली (जैसे समुद्री बास, कॉड) | 300 ग्राम |
सहायक सामग्री | झींगा | 100 ग्राम |
मसाला | अदरक, हरी प्याज, नमक, सफेद काली मिर्च | उपयुक्त राशि |
अन्य | वॉन्टन स्किन, एग व्हाइट | उपयुक्त राशि |
2। मछली के वॉन्टन बनाने के लिए कदम
1।मछली भरने की तैयारी करें: मछली और झींगा को एक पेस्ट में काट लें, कीमा बनाया हुआ अदरक जोड़ें, स्वाद के लिए कटा हुआ हरे प्याज, नमक और सफेद काली मिर्च, समान रूप से भरने को और अधिक निविदा बनाने के लिए एक अंडे का सफेद डालें।
2।वॉन्टॉन्स: एक वॉन्टन रैपर लें, एक उचित मात्रा में मछली भरने में डालें, इसे एक त्रिभुज में मोड़ें, और फिर दो कोनों को चुटकी लें। इसे व्यक्तिगत वरीयता के अनुसार अन्य आकृतियों में भी पैक किया जा सकता है।
3।कुक वॉनटॉन: बर्तन में पानी डालें और एक उबाल लाने के लिए, वॉन्टन जोड़ें, और धीरे से एक चम्मच के साथ धक्का दें ताकि बर्तन से चिपके रहने से रोका जा सके। वॉन्टन तैरने के बाद, एक और 1-2 मिनट के लिए पकाएं और फिर उन्हें हटा दें।
4।सूप का आधार बनाओ: आप बेस के रूप में स्पष्ट सूप या मछली के सूप का उपयोग कर सकते हैं, उमामी स्वाद को बढ़ाने के लिए थोड़ा समुद्री शैवाल, झींगा त्वचा और तिल का तेल जोड़ें।
3। अक्सर मछली के बारे में सवाल पूछे जाते हैं
सवाल | उत्तर |
---|---|
मछली कैसे चुनें? | यह कुछ कांटों और नाजुक मांस के साथ मछली चुनने की सिफारिश की जाती है, जैसे कि समुद्री बास, कॉड या ड्रैगन जूँ। |
क्या आप वॉन्टन रैपर्स को अपने आप से बना सकते हैं? | हां, लेकिन समय बचाने के लिए, तैयार किए गए वॉन्टन रैपर खरीदने की सिफारिश की जाती है। |
मछली के वॉन्टों को कैसे बचाने के लिए? | लिपटे हुए वॉन्टन को जमे हुए और संग्रहीत किया जा सकता है, और इसे 1 महीने के भीतर खाने की सिफारिश की जाती है। |
4। मछली के वॉन्टॉन खाने का रचनात्मक तरीका
पारंपरिक खाना पकाने के वॉन्टन्स के अलावा, आप मछली के वॉन्टन खाने के लिए निम्नलिखित रचनात्मक तरीके भी आज़मा सकते हैं:
1।तले हुए वॉन्टॉन्स: लपेटे गए वॉन्टन को एक पैन में डालें और नीचे तक सुनहरा होने तक भूनें, फिर थोड़ी मात्रा में पानी डालें और उबालें, स्वाद को कुरकुरा बना दें।
2।तले हुए वॉन्टॉन्स: वॉन्टॉन्स को एक पैन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें, बाहर की तरफ खस्ता और अंदर की तरफ निविदा, और यह मीठी और मसालेदार सॉस के साथ अधिक स्वादिष्ट है।
3।कोल्ड वॉन्टॉन्स: पकाए गए वॉन्टन ठंडे पानी के बाद, तिल का पेस्ट, सिरका और मिर्च तेल जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं, जो गर्मियों की खपत के लिए उपयुक्त है।
वी। निष्कर्ष
फिश वॉन्टन एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो पोषण और रचनात्मकता को जोड़ती है। यह घर में खाना पकाने के लिए उपयुक्त और उपयुक्त है। चाहे वह नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए हो, यह डाइनिंग टेबल में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ सकता है। मुझे उम्मीद है कि इस लेख की शुरूआत के माध्यम से, आप आसानी से मछली के वॉन्टन बनाने की विधि में महारत हासिल कर सकते हैं और खाना पकाने का मज़ा का आनंद ले सकते हैं!
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